丁香的功效与作用

别名:母丁香,公丁香。英文:Clove Flower Bud 性味:味辛,性温。功效:温中,降逆,补肾助阳,下气止疼用量:1-3克

采收加工:于9月至次年3月间,花蕾由青转为鲜红时采摘,除掉花梗,杂质,晒干。

药材性状:花蕾似短棒状,长1-2厘米,直径3-5mm,暗棕色。上部花蕾球形,下部萼筒类圆柱形,稍扁,稍显纵棱。少数带花柄,萼片4,肥厚,质坚实。花冠4裂,覆瓦状排列。雄蕊绝大部分;子房3室,位于花托上部。气芳香浓郁,味辛辣,有麻舌感。投入水里,花托部垂直向下(没去油)。以入水下沉,形态完整,香气浓烈者为好。

丁香

药理作用:能刺激胃酸和胃蛋白酶分泌,有健胃助消化作用;有抗溃疡,增进胆汁分泌,调节肠胃运动作用;有抗病毒,抑菌消炎,驱虫作用;有镇静镇痛和抗惊厥作用;有抗血液凝固,预防血栓形成,抑制血小板聚集作用;有抗缺氧,增加耐力作用。

主治:用于急性胃肠炎,胆汁返流性胃炎,脾胃病,泄泻,麻痹性肠梗阻,心绞痛,偏头疼和牙疼,肾虚阳痿,腰膝酸痛等症。

丁香的治病验方

1、用于胃气虚寒之呃逆证,则用丁香3克,柿蒂3克,黄参12克,生姜6克,用水煎服。

2、用于肾阳不足的阳痿,和附子,肉桂,巴戟天配伍。

3、用于消化不良,急性胃肠炎而有腹疼,冷厥,反胃,吐泻等,和砂仁白术,黄参,陈皮,生姜同用。

4、用于头癣,股癣,手癣等。外用涂擦患部。

丁香的食疗保健

1、丁香茄汁牛脊:丁香6g,牛仔骨300g,西红柿250g,洋葱60g,胡萝卜50g,姜片5g。牛仔骨飞水,胡萝卜,洋葱,西红柿切粒备用。锅里加黄油,色拉油。煸香西红柿与姜片。下入牛仔骨,胡萝卜,洋葱加黄油,水用大火烧开去沸末,改稳火炖煮,调入盐味炖至熟就可以。温中暖胃,益肾助阳。

2、丁香笋菇鸡:三黄鸡一只,丁香8g,胡椒粉5g,笋片15g,香菇25g。丁香洗干净,笋,香菇切成片,三黄鸡剁块。将笋,香菇,鸡块沸水备用。配方中加葱姜,黄酒,盐,糖放进砂锅里加适量的水,大火烧开后去沸末,改小火炖三刻钟左右。加味精调味就可以。温中降逆,祛寒止疼。适用于脾胃虚寒,寒凝气滞胃疼。寒浊上逆之呕吐,清延等症。

3、丁香炸乳鸽:丁香10g,葱25g,姜25g。乳鸽加葱姜,丁香,盐,黄酒腌制入味,拌脆皮水风干油炸熟就可以。温中降逆,益肾助阳。

4、丁香珍蘑烧牛筋:丁香10g,珍蘑100g,葱段20g,牛筋300g。丁香加水蒸制珍蘑洗干净,锅里放少油加葱段炒香,加入珍蘑,牛筋翻炒加入蚝油,酱油调味烧熟就可以。温中暖胃,补肝强筋补血。  

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