刀豆的功效与作用

科目:豆科英文:Semen Canavaliae别名:野刀板藤,葛豆,刀豆角,挟剑豆,大鞘豆药性:甘,温功效:降气止呃、温肾助阳主治:呃逆,呕吐。肾虚腰痛用法:煎服,6至9克

刀豆为豆科一年生缠绕草质藤本植物刀豆的成熟种子。刀豆豆荚很长,其形如刀,所以又名挟剑豆,豆荚内有粉红色豆子十多粒。

刀豆

刀豆具有温中下气,益肾补元的作用。刀豆可维持人体正常代谢功能,增进人体中多类酶的活性,增强抗体免疫力,增强抗病能力,并且具有抗肿瘤作用。用于治疗中焦虚寒之呃逆,呕吐,能温中和胃,降气止呃,可和丁香,柿蒂等同用。用于肾虚腰疼,有甘温助阳的作用。可置猪腰子内,烧熟食,或者和桑寄生杜仲,五加皮等同用。

刀豆必须要煮熟后食用,因刀豆中包含的皂素等有毒成份,在100度的高温下就可以被破坏掉。

药材性状:刀豆扁卵形或扁肾形,长2-3.5。m,宽1-2。m,厚0.5-1.5cm。表面淡红色、红紫色或黄褐色,少数类白色或紫黑色,略有光泽,微皱缩,边缘具黑眉,长约为种子的3/4,宽约2mm,种脐一端有凹点状珠孔,另端有深色的合点。质硬,难破碎。种皮革质,内表面棕绿色,平滑。气,味淡,嚼之具豆腥气。以粒大、饱满、色淡红者为佳。  

刀豆的治病验方

1、百日咳:刀豆10粒打碎,甘草5g,加冰糖水煎,去渣频服;或者刀豆子25g,水煎,加冰糖,每天服3回。

2、喘咳:刀豆炒干研粉,用红糖,生姜汤送服,每天3回。

3、肾虚腰疼:刀豆6至8粒,猪腰一个,盐适量的。猪腰切块洗干净,剔除白色筋膜,以祛除异味,加刀豆,水适量的,煮汤。放盐调味,饮汤吃猪腰。

4、虚寒呃逆:刀豆15至30g,生姜3片,水煎去渣,加适量的红糖,每天两至三回分服。

5、胃寒呕吐:刀豆壳30g,水煎后加红糖,每天两回分服。

6、鼻炎:刀豆带壳,研为细粉,每回6g,以黄酒调服。

7、腰疼:刀豆荚,绵瓜茎各15g,烧存性,以温黄酒调服,此为一回服用量,每天需要服两回。

8、小儿小肠疝气:将刀豆研细,每回3g,以白糖,生姜汤送下,每天3回。

9、怀孕期腰疼:带壳刀豆30g,同猪腰子一个共同煮食。

10、头疼,肋间神经痛,跌打伤痛:大刀豆烧存性,研为细末,每回3g,每天两至三回,用温黄酒送服。

11、晚期消化道肿瘤:刀豆30g,煮食。每天1回。

12、肾癌:刀豆子30至60g,薏苡仁60g,赤小豆60g,黑豆60g,用水煎后服用,每天一剂。

13、老年喘咳:刀豆子15g,水煎去渣后加冰糖,适量的饮服。

刀豆保健食疗方法
刀豆米粥 温中益胃
下气止呃
刀豆,粳米,生姜,水。每回取刀豆15g,捣碎(或者炒研成末也可以),选取用粳米50g,生姜两片,同入砂锅里,加水400ml,煮为稀粥。每天早晚饭温热服食。比较适用于虚寒性胃疼,呃逆,呕吐等。
刀豆冰糖水 下气
止咳
平喘
刀豆50g,适量的冰糖。先把刀豆洗干净,加水500ml,煎煮约10分钟。去渣加冰糖,每天分三回饮用。对小儿百日咳,老年痰多喘咳等有效。
刀豆粉 散寒止疼 刀豆150g。洗干净晒干研为粉末。温热水冲服,每天三回,每回5g。比较适用于小儿疝气疼痛。
刀豆猪腰 补肾健腰 刀豆20粒,猪腰子一个。先把猪腰子切成两半,洗干净,接下来将刀豆放到其内,又将两半腰子合拢,外用荷叶包裹,人炭灰中煨熟猪腰子,拿出刀豆,把猪腰子切成片装盘就可以。食用时少加佐料,味更鲜美。比较适用于肾虚腰膝酸软,疼痛活动不利病人。

刀豆茶

温中下气
益肾补元
刀豆,取老而绽者连壳打碎。每回取15g,以开水适量的冲泡,盖闷20分钟。频频饮用,每天一至两剂。比较适用于气滞或者虚寒呃逆,呕吐伴胸闷不舒,脘肚胀满者;噎嗝所导致的不能吞咽,食入即吐;肾气虚损,肠胃不和之久泻久痢。胃热烦渴,口干者慎服。
刀豆生姜汤 温中降逆
止呃止呕
老刀豆30g,生姜3片,适量的红糖。把刀豆,生姜洗干净,加水300ml,煮约10分钟,去渣取汤汁,再加红糖,调匀即可。每天两至三回,服饮汤汁。比较适用于虚寒性呕吐,呃逆等。
刀豆猪腰汤 益肾补元 刀豆10粒,猪腰子一个,料酒10g,精盐2g,姜片2g,胡椒粉1g,油30g,肉汤500g。把刀豆洗干净;将猪腰子剖开洗干净去尽臊,冲洗净,下沸水锅焯一下,捞出来洗干净切成片;锅置火上烧热,下姜片,猪腰片炒片刻,再放盐,料酒,胡椒粉,油,肉汤,刀豆,炖至猪腰子,刀豆熟透就可以。喝汤吃肉。对腰酸软,遗精有辅助治疗效果。
刀豆炒香菇 温中补肾
补气益胃
鲜刀豆250g,水发香菇50g。把刀豆洗干净,切成段。香菇用温水浸泡,洗干净,切成丝。把以上两物入烧热的素油锅里,翻炒至熟,加适量的清水,细盐,味精就可以。佐餐,可常食。比较适用于脾肾阳虚型肺源性心脏病。
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